Pracovní postup:
- Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme na másle.
- Maso ochutíme dle chuti solí a pepřem a vmícháme cibuli. Přidáme i vejce, strouhanku a mléko. Vytvarujeme kuličky.
- Kuličky osmažíme na pánvi a dáme do pekáče. Pečeme polité výpekem z pánve a trochou vody, přikryté. 160 °C, 30 minut.
Něco navíc:
Z výpeku masa můžeme připravit omáčku:
- smetanovou: do výpeku nalijeme trochu smetany a jíšku,
- rajčatovou: do výpeku dáme rajský protlak a jíšku.
Podáváme s bramborovou kaší.