Masové kuličky s meruňkami

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1/2 svazku čerstvého koriandru
1 špetka kurkumy
1 lžička tabasca
1/2 lžičky skořice
400 g hotových masových kuliček ze skopového nebo jehněčího masa
100 g mražených meruněk
30 g mandlí nebo piniových oříšků
400 g sterilovaných krájených rajčat
1 cibule
2 lžíce rostlinného oleje
100 ml vody

Pracovní postup:

Meruňky necháme rozmrazit a vypeckujeme je. V pánvi na oleji necháme zesklovatět na tenká kolečka nakrájenou cibuli, pak přidáme meruňky, skořici, kurkumu a krájená rajčata. Přilijeme vodu, tabasco a přivedeme k varu, omáčku vaříme asi 10 minut. Masové kuličky přidáme k omáčce a prohřejeme. Koriandr opereme, osušíme a posekáme nahrubo, mandlové lupínky nebo pinie opražíme nasucho. K hotovým kuličkám na talíři přidáme omáčku, posypeme lupínky a koriandrem.