Masové kuličky s rajskou

Autor receptu: dajul (249 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(3 hlasy)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

moučkový cukr
rostlinný olej
kukuřičný škrob nebo hladká mouka na zahuštění
sůl
vývar z kostí nebo voda
mletý pepř
kousek celé skořice
strouhanka
400 g mletého vepřového masa
1 lžíce bramborového škrobu (solamylu)
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
2 malé plechovky rajského protlaku

Pracovní postup:

Maso dáme do mísy, přidáme solamyl, podle chuti sůl, pepř a trochu strouhanky. Vše dobře promícháme a děláme malé kuličky, které rychle opečeme ze všech stran na trošce oleje. Zalijeme vývarem, přidáme protlak, nové koření, bobkový list, skořici a podle chuti osolíme. Přikryjeme poklicí a dusíme asi 15 - 20 minut podle velikosti kuliček. Občas promícháme a podle potřeby přidáme vývar. Kuličky a koření vytáhneme a omáčku zahustíme škrobem, který jsme rozmíchali v trošce vody. Podle chuti dosolíme, osladíme a kuličky dáme zpět do omáčky.