Tatarák po našem
20
7
18
Maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, vejce, chilli, podle chuti osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou. Z hmoty děláme malé kuličky, ukládáme na plech s pečícím papírem, pokropíme vodou a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180°C dočervena a necháme vychladit. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do sklenice dáme trochu cibule a naskládáme kuličky, které prokládáme cibulí a přidáme bobkový list. Zalijeme teplým nálevem a necháme vychladnout. Uzavřeme víčkem, dáme do lednice a necháme 1 - 2 uležet. Nálev: Do hrnce dáme vodu a uvedeme do varu. Přidáme ocet, cukr, Deko, sacharín a povaříme 3 minuty.