Cibulová marmeláda.
60
2
3
1. den Mátové lístečky opereme a vložíme do hrnce. Přidáme na kolečka pokrájený citron a vše zalijeme 750 ml převařené, vychlazené vody. Necháme 24 hodin vyluhovat. 2. den Namočené lístky a citron přecedíme. Do přecezené vody přidáme cukr, kyselinu citronovou a šťávu z 1/2 citronu. Vaříme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí a potom ještě asi tak 4 minutky necháme převařit. Plníme do čistých skleniček.