Med z pampelišek mé babičky

Autor receptu: Juana (18 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 citron
1 pomeranč
1 l vody
300 květů pampelišky
1 kg cukru krystal

Pracovní postup:

Pampeliškové květy sbíráme nejlépe v poledne, v době, kdy jsou nejvíce rozvité. Trháme jenom květy. Utržené květ lehce propláchneme. Dáme je do hrnce, přlijeme 1 l vody, přidáme pokrájený citron a pomeranč a společně vaříme 20minut. Po uvaření je necháme vyluhovat 24 hodin. Druhý den pampelišky scedíme přes husté sítko a vmícháme cukr. Vaříme bez pokličky přibližně hodinu. Čím déle budeme med vařit, tím se vyvaří více vody a med bude hustší.