Medailonky s anglickou slaninou

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

16× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Recept pro 8 osob Vepřové maso nakrájíme na 16 medailonků. (Do požadovaného tvaru je můžeme svázat nití). Na pánvi rozehřejeme olej a na něm je cca 5 minut opékáme,osolíme a opepříme. Medailonky vyjmeme a necháme vychladnout. Plátky slaniny rozpůlíme a na tuku z masa orestujeme. Vyjmeme a necháme vychladnout. Švestky vypeckujeme (případně z medailonků odstraníme nit,pokud jsme ji použili), na každý připíchneme párátkem - nebo ozdobným napichovátkem - plátek slaniny a švestku. Ozdobíme petrželkou.