Souvlaki (řecké špízy)
100
1
3
Polovinu oleje rozpalte v litinovém hrnci s pokličkou a pak na něm ze všech stran opečte kuřecí paličky. Osolte je a dejte stranou. Naopak do hrnce přidejte zbývající dvě lžíce oleje a doměkka na něm opečte cibuli. Pak na cibuli posaďte maso a pastinák. Vývar smíchejte s hořčicí a medem a směsí přelijte obsah hrnce. Posypejte tymiánem a přiveďte k varu. Přiklopené dejte na půl hodiny do trouby předehřáté na 200 °C. Dosolte podle chuti a podávejte ozdobené čerstvými lístky tymiánu.