Medové řezy

Krém: 600ml mléka, 8 lžic dětské krupičky 200g másla, 1 vanilkový cukr Z krupičky a mléka uvaříme kaši, máslo utřeme s cukrem a postupně zamícháme kaši, dobře našleháme a podle chuti ještě můžeme dosladit moučkovým cukrem. Těsto: 450g hladké mouky, 2 lžíce mléka, 4 lžíce medu, 3 lžíce cukru krystal, 1 celé vejce, 1 lžičku jedlé sody, 50g másla + rybízová marmeláda na potření Nejprve si ve vodní lázni smícháme mléko, med, cukr, vejce, sodu a máslo, a vše necháme dobře spojit.Pak zpracvujeme s moukou v těsto, které vyválíme na čtyři díly - placky, které postupně upečeme (každý plát pečeme asi 10 minut při střední teplotě). Po upečení každou placku potřeme rybízovou marmeládou a spojíme krémem k sobě vždy dvě placky, které pak poskládáme na sebe a zatížíme prkýnkem do druhého dne. Nakrájíme na jednotlivé kousky.