Medové řezy s ořechy 2

Vejce vyšleháme s cukrem, sodou a medem. Zapracujeme prosátou mouku. Těsto rozpůlíme a potom z každé části vyválíme přímo na plechu (vyloženým pečicím papírem) plát o rozměrech 36 x 30 cm. Pláty pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 10 minut. Když vychladnout, stáhneme z nich pečicí papír a rozřízneme je tak, abychom získali 4 obdélníky o velikosti 18 x 30 cm. Změklé máslo vyšleháme za postupného přilévání salka až do pěny. Medové plátky potřeme krémem a sesadíme dohromady (vždy ovšem krémem navrch). Ořechy nastrouháme, promícháme s moučkovým cukrem a kakaem a rozprostřeme je navrch moučníku. Ztuhlé řezy rozřízneme na dva pásy a nakrájíme je na kousky.