Medové trubičky s oříškovým krémem

Autor receptu: SimoneckaC (282 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

180 g cukr krupice
200 g cukr moučka
1 balení čokoládová poleva
ořechový likér
3 lžíce do trubiček + 50 g do náplně med
4 lžíce do těsta + 200 ml do náplně mléko
500 g mouka hladká
jemné drobečky dle potřeby piškoty
na pečení, 100 g tuk
100 g vlašské ořechy
2 ks žloutek

Pracovní postup:

Z 500 g mladké mouky, 100 g tuku na pečení, 200 g moučkového cukru, 3 lžic medu, 4 lžíc mléka a 2 žloutků zpracujeme na hladké těsto ( vyzbrojte se trpělivostí, ale výsledek stojí za to :-) ). Necháme 2 hodiny odležet v lednici a pak vyválíme na tenký plát, ze kterého vykrájíme kolečka průměr 8 cm. Vykrájená kolečka natočíme na kremrolové trubičky. Pečeme při 200 C° cca 10 minut. Ještě teplé trubičky sundáme a necháme vychladnout. Do hrnce dáme 200 ml mléka, 100 g mletých vlašských ořechů, 180 g krupicového cukru, 50 g medu a krátce povaříme. Necháme vychladnout, ochutíme trochou ořechového likéru a zahustíme piškotovými drobečky, aby vznikla polotuhá hmota. Dle návodu rozehřejeme čokoládovou polevu, ve které omočíme konce trubiček a necháme ztuhnout. Nakonec trubičky naplníme oříškovou náplní.