Meruňková buchta s angreštem

Drobenka: 10 dkg másla 10 dkg polohrubé mouky 10 dkg cukru krupice Mouky smícháme s cukrem, do důlku dáme změklou heru, žloutky, špetku soli a citronouvou kůru a mlékem zaděláme řidší těsto. Remosku vyložíme pečicím papírem, okraje namažeme tukem, na něj rozprostřeme těsto - mokrýma rukama roztáhnout do krajů). Poklademe meruňkami a do krajů vkládáme očištěný angrešt, navrch poklademe drobenku. Drobenka - necháme rozpustit máslo, přidáme mouku a cukr a mícháme nebo hněteme rukama do tuha. Dáme upéct do vyhřáté trouby.