Meruňkové CHELSEA

1. Do zadělávací nádoby dáme suroviny v následujícím pořadí - vlažné mléko, rozšlehané vejce, rozpuštěné máslo, mouku, do jednoho kouta nádoby dáme sušené droždí a krupicový cukr, do druhého kouta nádoby dáme sůl.
2. Nádobu vrátíme do pekárny a zapneme na program TĚSTO. Po ukončení programu těsto vyklopíme na pomoučený vál a lehce prohněteme. Pomoučeným válečkem těsto rozválíme do obdélníku 35 x 23 cm. Plát těsta potřeme rozpuštěným máslem, a vyhneme se přitom okrajům. Posypeme sušenými meruňkami, které jsme si nakrájeli na drobno, skořicí a třtinovým cukrem. Těsto s náplní srolujeme a na koncích uzavřeme.
3. Ostrým nožem nakrájíme rolku na 16 dílů, které přendáme do dortové formy, kterou jsme si vyložili pečícím papírem. Koláč dáme na teplé místo ještě dokynout alespoň na 20 minut. Každý kousek potřeme meruňkovou marmeládou rozmíchanou v troše vody. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 25-30 minut. Po upečení necháme vychladnout na drátěné mřížce.

Něco navíc:

TIP: já jsem namazala meruňkovou marmeládu i dovnitř koláče k náplni ;-)