Meruňkové kokosové penízky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr krupice (podle potřeby)
kůra z 1/2 citronu
šťáva z 1/2 citronu
200 g meruněk (sušené)
200 g kokosu (strouhaný)
asi 50 g lískových oříšků (strouhané)

Pracovní postup:

Meruňky zahřejeme několik minut ve vodní lázni a necháme je změknout, přidáme kokos a hmotu ochutíme citronovou šťávou a kůrou. Promícháme s takovým množstvím cukru, aby hmota ztuhla. Uděláme z ní váleček a nakrájíme penízky. Nejdřív je obalíme v moučkovém cukru, pak v oříšcích a necháme několik hodin ztuhnout.