Meruňkový džem od Cvikovské babičky

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Zralé až přezrálé meruňky vypeckujeme a vkládáme do vody s kyselinou citronovou. Část meruněk nakrájíme nadrobno a dáme do kastrolu. Podlijeme trochou vody a prudce vaříme, až se šťáva částečně odpaří. Přidáme zbylé meruňky, cukr smíchaný s Pektogelem (dříve Petosa) a ještě 5 minut prudce vaříme. Horký džem plníme do skleniček, upevníme víčky a obrátíme dnem vzhůru, necháme vychladnout.