Meruňkový kompot

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Přivedeme k varu vodu s cukrem a mícháme, doku se cukr nerozpustí. Potom sejmeme z plotýnky. Meruňky krátce povaříme, scedíme, oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme pecku. Oloupaný zázvor nakrájíme na plátky, lusk rozkrájíme na kousky. Do sklenic rozdělujeme ovoce a prokládáme plátky zázvoru, kousky vanilky a omytými lístky meduňky. Citronovou šťávu vmícháme do teplého cukerného roztoku, který zalijeme ovoce ve sklenicích. Uzavřeme a sterilujeme cca 20 minut při 85°C. Potom sklenice vyjmeme, necháme vychladnout a uložíme.