Meruňkový sirup

Autor receptu: Kačka2 (70 receptů)

Od jisté doby při zavařování dělám hlavně sirupy. U těch máte jistotu, že se určitě spotřebují a nebudou ve špajzu trčet až do chvíle, kdy po mě někdo bude vyklízet pozůstalost. Sirup jde udělat i z meruněk.

Množství: Na cca 2 litry

Obtížnost: Snadné

Příprava: 30 min.
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Meruňky pokrájejte na kousky a dejte do hrnce. Přidejte 1 litr vody, kyselinu citronovou, citronovou šťávu a vanilku. Přiveďte k varu.
Rozmixujte tyčovým mixérem a přeceďte přes jemné síto zpátky do hrnce. Přisypte oba cukry a vařte 6 minut. Plňte do čistých lahví. (Můžete přecedit přes plátýnko, jestli vám vadí, že by sirup byl trochu přirozeně zakalený.)