Metudova drůbeží jatýrka

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Játra omyjeme, obalíme v mouce. Uzený špek (nebo anglickou slaninu) nakrájíme na tenké plátky, vložíme do kastrolu a vyškvaříme. Vyjmeme děrovanou naběračkou a přidáme olej (tuk se nepřepaluje). Vložíme játra, která po obou stranách opečeme, zastříkáme sojovou omáčku, posypeme kořením, prolisovaným česnekem (já dávám celou 1 paličku) a podlijeme teplou vodou. Přidáme kečup (stačí nám 1 malá lahvička), dle chuti osolíme a opepříme a dusíme do měkka. Podáváme s kynutým knedlíkem, rýží nebo bramborem. Ozdobíme vyškvařeným špekem, který jsme odložili stranou a také můžeme dozdobit zeleninou dle své chuti.