Míchaný kompot s jahodami

Jahody zbavíme stopek a spolu s nektarinkami je omyjeme a osušíme. Jahody překájíme na poloviny, jestliže jsou větší, tak na čtvrtky. Nektarinky vypeckujeme a rozkrájíme na kousky. Dužinu melounu bez pecek rozkrájíme na kostky. Cukr vmícháme do vody a za stálého míchání a zahřívání jej rozpustíme. Necháme přejít varem a sejmeme z plotýnky. Ovoce rozdělíme do čistých a suchých sklenic. Přelijeme teplým cukerným roztokem. Po vychladnutí sklenice zavíčkujeme a sterilujeme při 85°C zhruba 15 minut. Potom je vyjmeme, necháme úplně vychladnout a uložíme.