Mleté maso jako roláda

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na oleji rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nakrájené žampiony a dusíme, až se voda odpaří. Přisypeme nakrájenou cibuli, papriku, osolíme a opepříme. Promícháme a necháme zchladnout. Mleté maso opepříme, osolíme a dobře propracujeme, pak ho rozprostřeme na fólii, přikryjeme druhou částí fólie a vyválíme plát. Naneseme na něj žampionovo-paprikovou směs a opatrně pomocí spodní fólie svineme. Roládu dáme do pekáčku a pečeme v troubě (zpočátku přikrytou) asi 40 minut na 200°C, pak dopékáme odkrytou. Hrášek a kukuřici prohřejeme na másle, lehce osolíme, opepříme - podáváme jako přílohu k roládě.