Mleté maso v kapustě

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kapustu rozebereme na jednotlivé listy, důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a spaříme ve vroucí vodě. Listy necháme okapat, tvrdé části můžeme buď opatrně vyříznout nebo je rozklepeme paličkou. Mleté maso okořeníme solí, pepřem a drcenou mátou. Potom přidáme hladkou mouku a rozšlehaná vejce. Nakonec přidáme nakrájenou papriku, slaninu a nasekané ořechy, vše důkladně promícháme. Spařené kapustové listy rozložíme na talíře, masovou hmotu rozdělíme na menší válečky a zabalíme do listů kapusty. Vzniklý balíček upevníme nití nebo párátkem. Připravené plněné listy dáme do pekáčku vymazaného tukem a na povrch ještě přidáme máslo. Vložíme je do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut.