Mleté řízky se sýrem v rajčatové omáčce

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Žemli nakrájíme na plátky, zvlhčíme ji mlékem, necháme prosáknout, promneme a přidáme mleté maso, slaninu nakrájenou na kostičky, vejce, sůl, koření a vše dobře promícháme. Ze směsi uděláme 4 řízky, potřeme je olejem a vložíme do rozehřátého grilu na rošt potřený olejem. Grilujeme je asi 3 minuty, pak je obrátíme, opět potřeme olejem a grilujeme stejnou dobu. V kontaktním grilu pečeme řízky při vysokém záhřevu 2 1/2 minuty. Grilované řízky přeložíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s těstovinami. Příprava omáčky: Na másíe a oleji zpěníme mouku, zalijeme ji trochou vody, rozšleháme, přidáme kečup, bujonovou kostku a krátce povaříme. Osolíme podle chuti.