Moje rizoto s klobáskou a zeleninou

Cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Klobásky nakrájíme na kolečka a ty pak na čtvrtiny. Cibulku smažíme na oleji do zlatova, potom přidáme klobásu. Zlehka orestujeme a na samém konci zaprášíme sladkou paprikou. Musíme nakonec, jinak by paprika zhořkla. V druhém kastrůlku si na másle podusíme zeleninu, dokud nebude měkká.. Rýži připravíme podle návodu a pak už jen vše smícháme dohromady. Solím jen trochu zeleninu a vodu na rýži. Paprika dá rizotu načervenalou barvu a zelenina zas dodá barvy další.. Pokud nebudete mít klobásky, můžete použít třeba i párky..