Moje vánočka

Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, žloutky, rozehřáté máslo, rozdrobené droždí, sůl, rozinky a mlékem zaděláme těsto. Těsto necháme na teplém místě vykynout přikryté utěrkou. Vykynuté těsto rozdělíme na díly. Čtyři větší, tři menší a dva ještě menší. Rozválíme je na válečky asi 50 cm dlouhé. Vymastíme plech a klademe na něj nejprve pletence ze čtyř dílů. Prostředek trochu umačkáme a potřeme bílkem. Pak do umačkaného prostředku posadíme pletenec ze tří dílů. Opět umačkáme a potřeme bílkem. Navrch uložíme nejmenší pletenec. Konce vánočky dobře spojíme, upravíme a necháme i vykynout. Pak potřeme žloukem a dáme péci do středně vyhřáté trouby. Pčeme přibližně 45 minut. Mezi pletence můžeme napíchat vyloupané mandle, než vánočku dáme péct.