Moka dortíčky

Na asi 12 kousků: 330g cukru moučky, 75g polohrubé mouky, 120g hladké mouky, 130ml oleje, 9 vajec,balíček kakaa Náplň: 250g másla, 1 vanilkový pudink, 250ml mléka, 4 lžíce uvařené kávy Poleva: 2 lžičky citronové šťávy, 3 lžíce cukru moučky, žluté potravinářské barvivo (můžeme použít i jinou barvu, ale ta žlutá na dortíčkách moc dobře vypadá), barevné cukrové kuličky, 4 lžíce čokoládové polevy Vejce ušleháme do pěny s cukrem, přidáme obě mouky smíchané s prosátým kakaem, vmícháme olej. Dva plechy vyložíme alobalem (případně pečícím papírem), vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Polovinu těsta nalijeme na první plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut. Pak promícháme zbytek těsta, nalijeme je na druhý plech a upečeme. Na náplň smícháme vanilkový pudink s mlékem a uvaříme hustou hmotu,za občasného míchání necháme vychladnout, nakonec zašleháme máslo a uvařenou kávu. Můžeme přidat i lžíci rumu. Citronovou šťávu utřeme s cukrem a polevu obarvíme žlutým potravinářským barvivem. Z vychladlých placek vykrájíme kulatou formičkou (nebo skleničkou) kolečka, která k sobě po třech spojíme krémem. Potřeme je žlutou polevou a dozdobíme čokoládovou polevou a cukrovými kuličkami.