Čokohmota na poťahovanie a modelovanie
100
92
118
V míse utřeme žloutky s polovinou cukru, pak střídavě vmícháme mléko a zbylý cukr, přidáme rozpuštěný tuk. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 40 minut na 160-180°C, záleží na troubě každá peče jinak. Bábovka je upečená, když do ní zasuneme špejli a vytáhneme jí suchou, bez nalepeného těsta, pak vyklopíme z formy a pocukrujeme.