Moučník ze svařáku.

Autor receptu: jaroslav.hulka (85 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 špetka soli
250 g cukru moučka
100 g sekaných opražených mandlí na posypání
300 g hladké mouky
250 g cukru moučka na polevu
250 g tuku na pečení
75 ml červeného vína
75 ml červeného vína na polevu
1 balení vanilkového cukru
1 tmavá poleva
1 kypřicí prášek
4 vejce

Pracovní postup:

1. Mandle upražíme do růžova. 2. Polevu připravíme dle návodu a necháme v teplé lázni. 3. Tuk šleháme asi 2 minuty na nejvyšší stupeň šlehače. Za stálého šlehání přidáme cukr , vanilkový cukr. Do hmoty zašleháváme po jednom po sobě vejce , každé asi tak 30 vteřin. 4. Mouku smícháme se solí a práškem do pečiva a zašleháme do ní víno na mírnější stupeň šlehače. Na konec tam vymačkáme polevu a krátce zašleháme. 5. Těsto dáme na připravený plech a pečeme na 180°C asi tak 25 minut. 6. Po té necháme moučník vystydnout. 7. Z cukru a vína ( na polevu ) vymícháme při mírném zahřátí polevu a potřeme s ní moučník. Posypeme připravenými mandlemi.