Mozartovy koule

Autor receptu: lena (1 recept)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

30× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

450 g moučkového cukru
300 g oloupaných namletých mandlí
150 g namletých pistáciových oříšků (natural)
2 čokoládové polevy (bílá a hořká)
1 lžíce vody
1/2 lžíce rumu

Pracovní postup:

Rozmixujeme mandle - přidáme 300g cukru a vodu a vypracujeme těsto. Umeleme i pistácie, přidáme 150g cukru a rum a vypracujeme vláčnou hmotu. Ze zelené směsi utvoříme menší kuličky, které pak vkládáme do bílé hmoty, kterou tu zelenou obalíme. Takto zpracované kuličky napichuji na párátko a namáčím v hořké polevě, po zaschnutí vyjmu párátko a abych zamaskovala díru po párátku opatrně dělám spirálu z bílé polevy. Poté vkládám do papírových košíčků a baštíme.