Mražené dortíky

Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Smetanu vyšleháme s ovocným cukrem na šlehačku. Jahody rozmixujeme, dáme do kastrůlku a přivedeme k varu. Odstavíme a přidáme 1 plátek želatiny, mícháme dokud se želatina nerozpustí. Pak přidáme polovinu šlehačky a zlehka promícháme. Když začne náplň tuhnout, naneseme ji do středu a po obvodu jedné oplatky. Mango rozmixujeme, dáme do kastrůlku a přivedeme k varu. Odstavíme přidáme zbylý plátek želatiny a mícháme, až se želatina rozpustí. Pak vmícháme zbylou šlehačku. Když začne náplň tuhnout, rozetřeme ji na oplatku mezi jahodovou náplň. Na to položíme druhou oplatku a mírně přitlačíme. Dortík dáme do mrazničky asi na 6 hodin. Pak nakrájíme a podáváme.