Mrkvánek

Půl kg mrkve si oloupeme a nastrouháme. Do hrnce dáme olej, zesklovatíme 1 cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a podusíme do poloměkka. Do vychladlé směsi přidáme nakrájený rohlík na kostičky namočený předem v mléce, 2 vajíčka, sůl, pepř, mletý kmín, majoránku a česnek. Promícháme a okořeníme dalším kořením a čerstvýma bylinkama podle chuti. Potom dáme do silikonové formy nebo pekáčku (ten musíme trochu vymazat máslem a posypat strouhankou) a dáme do trouby péct asi na 20-25 minut na 180°C. Peče se to podle toho, jak je vrstva vysoká. Můžeme jíst samotné s oblohou z čerstvé zeleniny, salátem nebo můžeme použít jako přílohu k plátku libového masa :) na fotce je mrkvánek s kuřecím prsíčkem na přírodno a rajčátky