Mrkvová polévka se slaninou

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a na pánvi na sucho krátce opečeme. Oškrábanou mrkev nastrouháme na slzičkovém struhadle a oloupaný česnek nastrouháme na jemno. Na rozehřátém másle krátce orestujeme mrkev. Poprášíme moukou, promícháme a krátce opečeme. Poté vše zalijeme studenou vodou a 10 minut povaříme. Přidáme bujóny, nastrouhaný česnek a krátce povaříme. Polévku doplníme mlékem, necháme přejít varem a odstavíme. Na talíři do polévky dáme opečenou slaninu a nakrájenou cibulovou nať.