Mrkvová polévka se žloutkem

Autor receptu: Márč (72 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mrkev očistíme, omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle a osmažíme na másle. Zaprášíme moukou, opět trochu osmažíme, zalejeme částí vývaru a vaříme tak dlouho, až je mrkev měkká. Pak přidáme mléko s rozšlehaným žloutkem, zbytek vývaru, dochutíme solí a přivedeme skoro k varu, ale nevaříme. Do hotové polévky nasypeme nadrobno posekanou pažitku nebo petrželku.