Mrkvový mazanec

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mrkev oloupejte, nastrouhejte a smíchejte s medem. Nechte 1/2 hodiny odležet. Droždí rozdrobte do mléka, zasypte cukrem a nechte vzejít kvásek. Do mísy nasypte mouku, přidejte mrkev, kvásek, celé vejce, žloutky, špetku soli, přisypte rozinky, nasekané mandle a nechte asi hodinu kynout. Pak těsto prohnětejte a nechte ještě 1/2 hodiny kynout. Z vykynutého těsta udělejte bochánek a nechte 15 minut kynout. Potřete rozšlehaným vejcem, na střed udělejte křížek. Nakonec posypte plátky mandlí a pečte na 180°C asi 45 minut.