Muffiny z ovocného jogurtu

Rozpis je na 17 muffinů Doba přípravy 20 minut těsto, 20 pečení 1. Celá vejce vymícháme robotem nebo šlehačem s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem. Poté přidáme olej a promícháme. Vsypeme kousky cokolády nebo ostatních vybraných přísad a postupně přisypáváme mouku. Všechny ingredience důkladně promícháme, aby se nám dobře spojily. 2. Na přichystaný plech si naklademe košíčky nebo formu na muffiny a polévkovými lžícemi dávkujeme těsto do košíčků. Těsto klademe tak do 2/3 košíčku, protože nám ještě v troubě vyjedou. 3. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C, tak 20-25 minut dle zkušeností s Vaší troubou. Hotové muffiny poznáme tradičním způsobem: vpichmene do jednoho špejli a těsto by se na ni nemělo lepit. Nejtěžší je, aby kousky čokolády nebyli moc velké, proto si nejdříve do sáčku čokoládu nalámu na velké kousky, potom vložím tento sáček do dalšího a na čokoládu použiju paličku na maso. Lze také koupit i čokoládové flíčky.