Mufiny s kousky čokolády

Předehřejte troubu na 180 °C (plynová trouba stupeň 4). Připravte si 15 košíčků z alobalu nebo papíru. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl. V jiné velké míse ušlehejte ručním mixérem, nastaveným na vysokou rychlost, máslo, cukr a med dokrémova. Postupně přidávejte vejce, každé vždy dobře rozmixujte. Nízkou rychlostí postupně vešlehejte dobře promíchané suché přísady střídavě s mlékem. Ručně vmíchejte kousky čokolády. Rozdělte rovnoměrně těsto do připravených košíčků, každý naplňte jen do dvou třetin. Pečte na plechu 20-25 minut. Pro kontrolu píchněte do středu těsta špejlí, po vytažení by měla být suchá. Nechte mufiny vychladnout v košíčcích na drátěné mřížce.