Můj brokolicový krém

Autor receptu: Lara23 (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka muškátového květu
1 brokolice
1 kostka bujonu (zeleninový)
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
1 l vody
1 smetana

Pracovní postup:

Na másle osmažíme cibulku,zaprášíme hladkou moukou,zalijeme horkou vodou,přidáme na kousky nasekanou brokolici,bujón a vaříme do měkka.Když je brokolice měkká,polévku stáhneme,rozmixujeme a přecedíme.Polévku dáme znovu vařit,dochutíme solí,pepřem a muškátovým květem.Zalijeme smetanou a krátce povaříme. Vynikající s čerstvou francouzskou bagetou.