Můj koláč z brambor a cukety

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory vaříme ve slupce asi 20 minut, cukety nakrájíme na kostičky. Brambory slijeme, necháme vychladnout, oloupeme a rozkrájíme, cibuli nasekáme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a brambory s cibulí v něm asi 5 minut za občasného obracení opékáme. Dáme si stranou snítku petrželky z ostatních otrháme lístky, s cuketou je přidáme k bramborám a opečeme. Osolíme a opepříme, dáme do koláčové formy. Vejce rozkvedláme, osolíme, opepříme a přelijeme směs ve formě, zapékáme asi 25 minut. Smetanu rozmícháme s citronovou šťávou, podle chuti dosolíme a dopepříme. Koláč vyndáme z trouby, necháme trochu zchladnout a vyklopíme. Nakonec ozdobíme petrželkou a ozdobíme smetanou.