Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Kuřecí stehna opečeme na oleji, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli a na plátky pokrájený česnek. Vše znovu osmahneme, osolíme, přidáme koření a podlijeme vínem, případně ještě 2 dl vřelé vody s čtvrtkou masoxu. Dusíme doměkka. Potom přidáme kečup, 2-4 dl vřelé vody a povaříme. Vyjmeme stehna, šťávu procedíme a upravíme její množství i chuť (dosolíme). Stehna ještě vložíme zpět a krátce prohřejeme. Hotová myslivecká stehna posypeme na talíři strouhaným sýrem, případně i trochou petrželky.