Myslivecké kuře s křemenáči

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

4 kuličky jalovce
10 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
kousek špeku
200 g kloboučků čerstvých křemenáčů
1 větší cibule
1 jablko
1 celé kuře

Pracovní postup:

V pekáčku rozehřejte kostičky špeku a osmažte na něm nakrájenou cibuli. Přidejte nakrájené jablko bez jádřince, nakrájené houby a koření a všechno ještě chvíli restujte. Pak směs osolte, podlijte 2 dl vody a rozložte rovnoměrně po dně pekáčkul. Naporcované kuře osolte, poklaďte na připravenou směs a pečte ve vyhřáté troubě dozlatova za častého polévání vypečenou šťávou. Příloha - brambory. Místo křemenáčů můžete dát i jiné hřibovité houby.