Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Bůček omyjeme, osušíme a opatrně vyřízneme hlubokou kapsu. Na pánev dáme sádlo rozehřejeme ho přidáme vejce, nakrájenou šunku na kostičky a hrášek. Vše dobře rozmícháme, okořeníme grilovacím kořením a mícháme dokud vejce neztuhnou. Vychladlou nádivkou naplníme kapsu, kterou zašijeme, nebo sepneme grilovacími jehlami. Oloupaný česnek posekáme nadrobno a potřeme jím bůček, osolíme a okmínujeme. Kůži můžeme lehce nařezat, aby se lépe propekla. Vložíme do pekáče, podlijeme vodou, přikryté pečeme na 180°C 1,5-2 hodiny. Podle potřeby podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou.