Luxusní paštika z kachních jatýrek s pomerančovou marmeládou a kůrou
30
21
14
Polovinu strouhanky navlhčíme mlékem a přidáme k tuku,který utřeme se žloutky a se solí.Přidáme na kostičky pokrájenou rozpuštěnou slaninu a lehce vmícháme sníh z bílků,který zasypeme druhou polovinou strouhanky.