Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Houby nakrájíme na plátky, orestujeme je na lžíci másla a necháme vychladnout. Na 2 lžících másla orestujeme najemno nakrájenou cibuli (až zesklovatí), přidáme rozmrazenou zeleninu (hrášek, karotka, brokolice), vše společně dusíme 8 minut a necháme vychladnout. Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme vývarem. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu, žloutky prošleháme a promícháme se zvlhčeným pečivem, zeleninou a houbami. Směs ochutíme pepřem, solí a po lžících do ní zapracujeme sníh. Nádivku rozetřeme do vymazaného a vysypaného pekáčku, navrch poklademe kousky zbylého másla a pečeme 35-40 minut při 170°.