Nadýchaná pišotová roláda

Ušleháme tuhý sníh z bílků - až se tvoří špičky, potom našleháme doběla žloutky s cukrem, do kterých postupně zašleháme zlehka sníh z bílků. Po lžících zašleháme polohrubou mouku, protože pokud by jsme ji vmíchaly najednou padla by nadýchanost těsta. Takto připravené těsto rozetřeme na pečící papír a pečeme do zrůžovění 8 min podle trouby při 180 stupních, ještě horký piškot překlopíme pomocí navlhčené utěrky z plechu a teplý srolujeme. Pokud neplníme marmeládou, potom se dá natírat krémem,který jsme si připravily z pudinku,másla ,cukru. potřeme krémem vevnitř srolujeme,potřeme krémem i na povrchu a posypeme,ořechy,kokosem,nebo tím na co máme chuť. Dáme vychladit do lednice.