Nadýchané obláčky

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

6 bílků
1 hrst mandlí a rozinek
1 pudinkový prášek (vanilkový nebo karamelový)
3 lžíce cuku krupice
3 lžíce medu
750 ml mléka

Pracovní postup:

Větší hrnec s pokličkou naplnit do 2/3 vodou a přivést ji téměř k varu. Z mléka, pudinkového prášku a cukru připravit pudink a z bílků ušlehat velmi tuhý sníh. Těsně před bodem varu hrnec odstavit a do téměř vroucí vody vkládat lžící porce sněhu. Noky nechat v horké vodě 15-30 sekund pod pokličkou, aby ztuhly. Do misek nalít pudink, poklást sněhovými noky, posypat nasekanými mandlemi a rozinkami a zakapat medem.