nadýchané sýrové chuťovky k vínu nebo jen tak

z hladké i polohrubé mouky, prášku do pečiva, másla (nebo hery), droždí, zakysané smetany, žloutku, soli a cukru uhnětem vláčné těsto. Vložíme jej přikryté do lednice nejlépe do druhého dne. Těsto vyválíme na plát cca 0,5 - 0,8 mm silný a jednu jeho polovinu potřeme malým množstvím sádla nebo česnekového másla (do másla vmícháme dle chutí rozetřený česnek), posyspeme strouhaným sýrem. Druhou nepotřenou polovinu přehneme na pomazanou a posypanou, jemně přitlačíme, pokračujeme dále tak, že levou stranu přehneme přes pravou a zahneme pod sebe jako listové těsto (viz foto 2). Přitlačíme a znovu vyválíme na plát, který opět potřeme česnekovým máslem, posypeme strohaným sýrem, posypeme grilovacím kořením a sezamem. Vykrajujeme tvořítkem zvolené tvary (kolečka, čtverečky,..) a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 200°C , 30-35 min (do růžova). Necháme vychladnou na plechu.