Nakládaná niva dle Páji

Nivu rozřízneme na půl, lze i na třetiny, aby nebyla moc silná. Pak si připravíme česnek (velké množství), rozmačkáme ho a natřeme na Nivu z obou stran, poté posypeme chillim. Nakrájíme cibuli na kolečka, připravíme si nové koření a bobkový list. Natřenou Nivu si opatrně rozřežeme na kostičky.Na dno sklenice si dáme vrstvu cibule, Nivy a koření (bob.list 1 a dvě nová koření), opět cibuli, Nivu a pokračujeme až máme vše ve sklenici. Na vrch dáme vrstvu cibule a bob. list a nové koření - vše zalijeme olejem a necháme alespoň týden uležet.