Jeřabinový džem s jablky
100
1
2
Hříbky očistíme a nakrájíme. Vaříme na mírném ohni v osolené vodě 15 minut. Hřiby opláchneme a necháme okapat. Mezitím ocet zahřejeme s bobkovým listem, pepřem, cukrem a olejem. Hříbky vložíme do sklenic, zajijeme horkým nálevem a pevně uzavřeme. Necháme alespoň 2 měsíce odstát.