Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Maso nakrájíme na kousky a posypeme směsí soli, pepře a šafránu. Spolu s cibulí opečeme na oleji. Zalijeme vodou a vaříme 15 až 20 minut. Asi v polovině doby vaření přidáme nasekaná natvrdo vařená vejce spolu s bramborou. Jakmile se vyvaří voda, odstavíme. Vejce rozmícháme s petrželovou natí a přidáme strouhaný sýr a chléb. K této směsi přidáme připravený polotovar a osolíme. Celou směs vložíme do olejem vymazané mísy a pečeme v troubě asi 15 až 20 minut. Podáváme teplé i studené.