Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Žemle nakrájíme na kostičky, polijeme smetanou, kterou předtím našleháme se žloutky. Přidáme drobně nakrájenou cibuli osmaženou na části tuku. Přidáme malé kousky rajčat, pepř sůl a kostičky masa. Promícháme a spojíme se sněhem z bílků. Směs vsypeme do zapékací mísy, kterou předtím vymažeme tukem, a posypeme strouhankou, proložíme špenátovými listy.Na povrch přidáme kousky tuku. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut. Podávat můžeme se zeleninovým salátem.