Naložený sýr

Červenou kapii omyjeme, očistíme od jadérek, znovu propláchneme a nakrájíme na prkénku na kolečka. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Snítky kopru opláchneme pod studenou vodou, jemně osušíme a nasekáme je nahrubo. Každý sýr prořízneme na dvě kolečka. Ta skládáme těsně do sklenice a prokládáme je střídavě vrstvou z kopru, česneku a kapie. Jednotlivé vrstvy posypeme solí a čerstvě drceným barevným pepřem. Nakonec sýr zalijeme slunečnicovým nebo olivovým olejem a necháme v chladu rozležet alespoň do druhého dne. Servírujeme nejlépe s čerstvě upečeným bílým pečivem.